Menu

Cały czas myślę o...

Przepisy szybkie i proste w wykonaniu, ze zdjęciami z mojego codziennego i skromnego kucharzenia. Polecenia restauracji w których byliśmy i dań w nich zjedzonych. Miejsca magiczne i wyciskające energię, w które warto zabrać dzieci :

Krem z pieczonych warzyw

izamaje

DSC_0122

Ktoś podrzucił pomysł na ten pyszny krem to zdecydowałam się nim z wami podzielić. Jest obłędny w smaku, a jedzenie go to wyruszenie do krainy słońca i pizzy. Szybki, łatwy bo wykonanie go zajmuje łącznie 45 minut. Powodzenia! 

Składniki:

  • 1 czerwona papryka 
  • 1 cebula
  • 2 średnie marchewki
  • 2 średnie pietruszki
  • 1 jabłko 
  • Pomidory z puszki
  • Sól, pieprz, bazylia i oregano do smaku (każdy wg swojego smaku) 

Wykonanie :

Myjemy wszystkie warzywa. Marchewkę, pietruszkę, jabłko, cebulę obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Paprykę kroimy w grubsze paski. Rozgrzewamy piekarnik do 180°C i wkładamy warzywa na 20 minut. Jak się upieką przekładamy je do garnka. Wlewamy pomidory i dodajemy przyprawy. Gotujemy aż warzywa zmiękną. Blendujemy. Jeżeli są za gęste dodajemy odrobinę wody. Podgrzewamy chwilę i możemy spokojnie siadać do jedzenia :) ja każdy krem lubię zjeść z łyżka śmietany i groszkiem ptysiowym. 

© Cały czas myślę o...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci