Menu

Cały czas myślę o...

Przepisy szybkie i proste w wykonaniu, ze zdjęciami z mojego codziennego i skromnego kucharzenia. Polecenia restauracji w których byliśmy i dań w nich zjedzonych :

Knedle ze śliwkami

izamaje

_20180904_200606

 

Kocham knedle, a może ogólnie śliwki. 

 

Składniki:

  • 1kg ziemniaków 
  • Pół szklanki maki ziemniaczanej 
  • 2 szklanki mąki tortowej 
  • 2 jajka 
  • Około 25 śliwek bez pestek
  • Śmietana, cynamon, cukier 

Wykonanie:

Obieramy i gotujemy ziemniaki tak jak zawsze. Prasujemy jak już trochę przestygną. Dodajemy resztę skladnikow i mieszamy ręką. 

Wstawiamy w garnku wodę by się zagotowała. 

Z ciasta odrywamy po kawałku, taki jakie chcemy mieć knedle. Lepimy kulkę, rozgniatamy i wsadzamy śliwkę (możemy pomieszać cukier z cynamonem i wsypać trochę do śliwki). Zamykamy i wrzucamy na wodę. Gotujemy jak wypłyną ok 3 minut. 

Wykładamy na talerz i jemy najlepiej posypane dodatkowo cukrem, cynamonem i polane śmietaną. 

© Cały czas myślę o...
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci